Une fois tous ces aménagements engagés, il faut songer à l'entretien et à la façon de gérer l'eau. En effet, "ceux du Desséché", souhaitent irriguer leur culture en période estivale alors que "ceux du Mouillé" en ont besoin pour vivre et se déplacer pour utiliser leurs terres.

L'enjeu de l'eau devient donc le thème majeur de toutes les discussions entre maraîchins et c'est par la création des syndicats du Marais mouillé, que les "Pibas" vont défendre leurs intérêts.

Pibas : nom donné aux personnes du Marais Mouillé (anguille en patois)